Connaissez vous la Cardabelle ?

Voici quelques images juste avant l'été, même si nous avons déjà l'impression d'y être...

Le temps est magnifique, le soleil nous caresse de ses rayons, doux et chauds !!

Images de Saint Guilhem du désert.... du moins une partie !!

Cardabelle,

C'est une probable variante de cardina, dérivé de cardo ( chardon), le mot s'étant croisé avec Carlo (Charles) sans doute sous l'influence d'une légende voulant qu'un ange l'ait montré à Charlemagne en la lui présentant comme un remède contre la peste.

Les qualificatifs acanthifolia et cynara évoquent l'un une ressemblance avec les feuilles d'acanthe (que l'on retrouve en décor sur les chapiteaux des Abbayes, mais également en ferronerie, l'autre avec celles de l'arichaut.

Souvent recherché et cueilli pour son aspect très décoratif, ce chardon sert de baromètre :

la plante voit son capitule se refermer à l'approche du mauvais temps.

Le capitule se conserve séché et est souvent accroché aux portes des maisons de certains villages, en guise de porte-bonheur et de protection. Raison pour laquelle, on en trouve sur les portes afin de chasser le mauvais sort !!

La cardabelle est en voie de disparition et est désormais protégée.

Autrefois, on mangeait son cœur comestible, ses feuilles épineuses servaient à carder la laine des moutons, sa racine était considérée comme remède contre de nombreux maux et maladies.